食盐对促进畜禽的食欲是一种良好的调味剂，但它更是补充钠、氯两种元素的营养添加剂，钠和氯是动物机体生理活动不可缺少的重要物质。食盐缺乏，会使家畜的食欲降低，生长缓慢，被毛粗糙无光泽，产奶量及繁殖性降低，饲料利用率下降，有时会出现异食癖。而植物性饲料中的钠和氯含量很少，草食性牲畜易出现钠等元素不足的问题，因而，草食性畜禽必须适量补充食盐。一头牛一天吃多少盐呢？一般肉牛，喂量可占饲料干物质的0.4％；产奶母牛为0.5％，并在混合料中按0.5—1％的比例配合，或制成舔剂让其自由舔食。成年牛，每头每日喂量为20至25克；犊牛，每头每日喂量为6至12克。
为什么隔一段时间必须喂盐？通常我们用于养牛的饲草饲料中也含有一定量的矿物质，然而存在着两方面的问题：一是矿物质的含量不平衡、不全面；二是其中的矿物质，特别是一些微量元素常被有机键亲密的联结，难以为动物机体吸收。喂盐是依据牛的生理特点，补充动物机体吸收的营养，一般养牛场都用盐舔块，盐舔块中间有洞，用一根绳子挂在槽子上，动物机体需要的多就舔的多，需要的少就舔的少。而且方便，省工。
牛喂盐能增进食欲，喂量与体重和采食量成正比，采食量愈大，喂量愈多，吃青草多时要适当多一点。碘盐还含有碘，能促长。牛喜欢吃盐。食盐的主要成分是氯化钠是生物体内不可取少的营养成分起到维持体液浓度等作用。
牛有时生病了，吃草都吐出来了，喝水少，这个时候我们就要给牛补充盐，因为这是牛身体缺盐了，要给它喂含盐度百分之六十的盐水就行了。但也不要喂的太多，以防引起牛吃盐中毒，一旦牛吃盐中毒了要赶快给牛多喝水，可以解盐毒！
