如何提高中小猪场肉猪饲料转化率

　　导语

　　在《全国畜牧业发展“ 十二五”规划》中提到，“到2015 年，年出栏500 头以上生猪规模化养殖比重将达到50%”， 比2010 年上升15 个百分点。说明我国养猪业将向标准化、规模化、产业化方向发展，但同时我们也清楚地了解到，我国中小猪场仍占有相当大的比重。对于中小猪场来说，肉猪的饲料转化率直接影响着场内的经济效益。肉猪饲料转化率是指肉猪在饲养期内总增重量与饲养期内总耗料量的比值，是影响猪场生产效益的一个重点指标。影响猪场饲料转化率的因素有很多，总的归纳起来有品种、营养、健康状况和饲养管理这4 个方面。下面就从这4 个方面阐述如何提高中小猪场肉猪饲料转化率，以达到提高猪场养殖效益的目的。

　　选择饲养饲料转化率较高的品种

　　不同品种对饲料的转化率和日增重有很大的差异，瘦肉型肉猪品种和三元或四元杂交猪在合理的饲料营养下，生长速度较快、日增重较高、饲料转化率较高。

　　1 瘦肉型猪品种

　　国外著名的瘦肉型猪种有长白猪、大白猪、杜洛克猪、汉普夏猪和皮特兰猪等。我国自己培育的有湖北白猪、三江白猪和军牧一号白猪等。这些猪种的共同特点是胴体瘦肉率高(66% 左右)、生长发育快、饲料利用率高，背膘较薄。一般来讲，瘦肉率越高，越省饲料。瘦肉型猪种对蛋白质的需求量比较大，所以在饲养中要特别注重饲料中蛋白质的含量。

　　2 杂交模式

　　杂交猪能产生较好的生产效果，与杂交玉米、杂交稻能够高产的原因是一样的。猪的杂交方式多种多样，从参与猪种的个数来说，有二元杂交、三元杂交和四元杂交等。目前流行的主要杂交组合模式有杜长大、杜大长和杜长本等三元杂交体系。

　　3 品种选择

　　猪场的生产目的是为市场提供优质的肉猪，并获得经济效益，所以慎重选择杂交生产方式是能否取得效益的重要方面。中小猪场在建场初期可慎重选择遗传优势较明显的猪种，为日后的饲养管理打下基础。已建成的场可在选择后备母猪时逐渐优化场内猪的品种，此时要同时权衡混群对猪场疫病控制的危险因素。

　　按照不同阶段供给合理的营养配方并及时出栏

　　1 按照肉猪饲养不同阶段饲喂合适的饲料

　　养猪要用科学的配方饲料，仔猪在保育舍内需要饲喂高营养水平仔猪料，转到育成舍后饲喂育成料。营养是基础，饲料是养猪业的关键，一般占整个生产成本的60% ～ 80%。

　　2 了解场内肉猪饲养状况，并查找原因，以提高饲料转化率

　　要想提高饲料转化率，可根据猪的生长期分成几个阶段，保育期(5 ～ 10周龄)、生长前期(11 ～ 13 周龄)、生长后期(14 ～ 17 周龄)和育肥期(18周龄以后)，分别计算各个阶段的饲料转化率。根据各个阶段的饲料转化率再计算整个生长期肉猪的饲料转化率。通常来说，随着饲养期的延长，肉猪的饲料转化率会随之降低。如果发现某个阶段的饲料转化率低于前后阶段的饲料转化率很多，则要注重该阶段的饲养，需及时调整饲料配方或者检查猪群健康状况。

　　3 及时出栏

　　对大型猪的试验证明，体重超过100 kg 时，日增重开始下降;当体重达到200 ～ 250 kg 时，日增重仅为最高日增重的50%。由此可见，出栏体重过大，日增重下降，饲料消耗多，成本增加，不经济。如果因为价格等因素需要延迟出栏，可适当增加粗饲料的比重，此举既可降低饲养成本，又能改善肉的品质，为猪场减少损失。